Kött

Bestämde mig för att göra tacos ikväll och köpte ihop grejer för det, bl a köttfärs från Scan. När jag började steka köttet så var allt väl och det började bryna. Vad sedan händer var något helt annat. Köttet börjar släppa ifrån sig mängder med vatten och köttet går från att brynas till att kokas i stekpannan.
Det sägs att nötfärs, som jag köpte ikväll, skall vara torr. Något man har svårt att kalla det när mer än en deciliter vatten kommer ut från köttet som man försöker bryna.
Av köttfärsen på 400 g så förvinner mer än 100 g under stekningen. Dyrt vatten blir det.
Fan ta Scan och deras kött från deras Svenska gårdar! Åt helvete med svenskt kött!

Synd att det inte är det enklaste att alltid få tag på ordentligt kött från utlandet, det kan bara inte vara sämre.