Filmfestival 2

Den andra filmen för mig på festivalen var två dokumentärer på lite mindre än en timma var, båda från Norge.
Den första filmen var The Con Kid, som är en film om skojaren/svindlaren Richard Ringheim. Till att börja med får man följa hur dokumentärfilmarna försöker få tag på Richard, som misstänker att allt är ett försök av polisen att få tag på honom. I filmen så får man viss inblick hur han har kommit dit han är och han visar delar av hur man genomför svindlerier.
Richard verkar ha en instinktiv känsla för hur man lurar folk, men känslan verkar dra in honom i fler problem än vad han anar. Till en början så kände jag att han var en rätt sympatisk kille, men känslan förändras allt eftersom i filmen. Ju längre filmen pågår så börjar han mer framträda som en hänsynlös skojare som knappt skyr några medel för att han skall nå sina mål.
Som den karaktär Richard är så gör han filmen sevärd, men man sitter med en lite otäck bitter eftersmak när filmen slutar.

Den andra filmen, Groundhoppers, är en klart underhållande film om två väldigt fotbollstokiga bröder från Bergen i Norge. Jag har skrivit en recension om denna sevärda film på fotbollsbloggen Bara ben på Glenn Hysén.

Filmfestival 1

Var och såg min första film på Göteborg Film Festival igår. Filmen som jag såg var Beowulf & Grendel av den isländske regissören Sturla Gunnarsson.
Filmen bygger på Beowulfeposet och utspelar sig i vikingatids-Daneland, även om omgivningarna är omisskännligt isländska. Filmens handling kretsar kring hämd och hur den hanteras. Filmen startar med att Kung Hrothgar, väl spelad av Stellan Skarsgård, dödar Grendels far. Sedan hoppar handlingen fram ett antal år till när Grendel har växt upp och börjar hämnas sin far.
Från Götaland hämtas då hjälten Beowulf, spelad av Gerard Butler, för att hjälpa Kung Hrothgar som är ansatt av trollet Grendel.
Det är kring karaktären Beowulf som jag har kritik. Speciellt då hur han framställs under filmens första halva. Jag ser honom då som en rätt platt figur som mest verkar hjälta omkring mer eller mindre planlöst med sitt gäng och jag tycker att karaktären saknar en del djup för att vara en central figur i filmen. Beowulf tillsammans med andra saker leder till ett ganska kasst betyg fram till halvvägs i filmen. Min kamrat som var med och såg filmen ville ett tag hålla den jämt med Christopher Lamberts Beowulf från 1999, och det är sannerligen inget gott omdöme.
Filmen tar sig allt eftersom och avslutar ganska starkt. Beowulf växer i samspelt med Grendel och det är väl bra med karaktärsutveckling i filmen, men det fanns bara en väg att gå med den starten.
De har lyckats väl med att framställa Grendel som ett stort troll. Ingvar Eggert Sigurdsson som spelar Grendel var med vid frågosessionen efter filmen och han är ingen storväxt man. Möjligtvis kan man ha lite kritik mot att muskeldräkten som han hade på sig såg lite plastig ut, men det kan mycket väl ha ursprung i en lite begränsad budget. Hans skådespel fanns det inte så mycket att kritisera och Grendel är trovärdig och spelas med djup.

Den starka avslutningen hjälper upp omdömet och filmen kommer med den upp till godkänt. Med en starkare första tredjedel/halva så hade det kunnat bli betydligt bättre. Pluss till Stellan och Ingvar.

Eko-eko-eko-eko

Som jag skrivit tidigare så är jag väldigt nöjd med min nya dator. Den funkar kanonfint, förutom en lite fläck på solskivan. Vid hög processorlast så drabbas jag ibland av en udda ljudloop i ett par sekunder. Nu visar det sig att jag inte är ensam om att ha detta. Snarare är det så att ALLA som köpt den senaste modellen av PowerBook (15" eller 17") har detta.
Givetvis är folk rejält arga när Apple kommer med det löjliga förslaget att endast köra en applikation åt gången och inte verkar bry sig så mycket om att fixa detta. Nu finns en sajt som behanldar detta och som försöker samla användare som drabbats av detta fel.

Har du samma problem med din nya dator så kan du pallra dig dit och hjälpa till att gapa.

Två steg

Fick meddelande från redaktören för tidskriften där jag försöker få min artikel tryckt. Min reviderade version har skickats ut och väntas komma tillbaka från granskaren i mitten av februari. Snart så.

Fick presentationen av vårt grupparbete i min sista kurs avklarad idag. Nu har jag bara ett kursmoment kvar i en släpande kurs. Har en del att läsa på för det. Det är ett bra tag sedan som jag gick kursen. Var då övertygad om att jag inte skulle doktorera och försökte inte få upp mitt betyg till Väl Godkänd, som jag behöver för att få den godkänd som doktorandkurs. Snart så.

Artikelns väg

Inatt skickade jag iväg det omarbetade manuskriptet till artikeln som jag fick granskningsrapport på Julafton. Hoppas ändringarna godkänns och att de accepterar det för publikation.

Köttfärssås

zappa ville ha ett köttfärssåsrecept, så här kommer en variant som jag brukar göra.

Grunden i varje god köttfärssås är tomatsåsen. Med denna som bas så kan man variera en hel del fritt vidare.

1 rejäl lök
2 burkar tomater (krossade, hela, passerade, körsbär. välj själv)
2-3 klyftor vitlök
olivolja
timjan, oregano, basilika
salt, peppar
tomatpuré

Fräs på lök och vitlök (hackade/pressad efter smak) i lite olivolja i en kastrull tillsammans med kryddor. Precis när löken börjar ta lite färg så läggs tomaterna (burk och puré) i och allt får koka ihop så länge man orkar och har tid. Man kan direkt gå vidare till att steka på köttfärs och annat. Men man kan gärna låta tomatsåsen koka i en halvtimma eller mer. Lite socker kan man även ha i för att balansera tomaterna. En köttbuljongtärning är inte fel att ha med.

För att få köttfärssås i slutändan så är det dags att steka på köttfärs och annat.
Mitt egna standardrecept innehåller:

400 g nötfärs (blandfärs funkar också bra, om inte bättre)
champinioner (burk eller färska)
1 paprika

Köttfärsen steks och fördelas i mindre bitar, kryddas med salt & peppar. Häll i den stekta köttfärsen i tomatsåsen.
Om champinionerna är färska så skivar jag dem och börjar med att steka dem i en torr panna. När de fått ur sig lite vätska efter en stund så lägger jag i lite smör i pannan och de får steka i detta. När champinionerna börjar bli klara så får den skurna paprikan steka med innan de läggs i tomatsåsen.
Såsen får koka en lite stund och är sedan klar. Smaka av med kryddor.
För den som gillar vitlök så kan man pressa i en vitlöksklyfta och röra om, precis när såsen är klar att servera.

Receptet går naturligtvis att variera på en mängd sätt. Tips på vad man kan ha i för extra smak är: Ajvar relish, Worcestershiresås, japansk soja eller rökt paprikapulver. Kanske inte allt på en gång, men för variera smaken lite.

Jag gillar denna varianten, hoppas att den smakar om någon skulle få för sig att följa detta recept.

Artikelbearbetning

Har tagit ett grepp om min artikel och börjat gå igenom diskussionsdelen som kritiserades av granskaren. Är nog tvungen att hålla med den. Jag har svårt att själv förstå vad jag en gång ville mena med mitt svammel. Den kommer att må bra av lite uppsträckning och nedkortning.
De andra påpekandena bör inte vara så kämpiga att fixa till.

Strax hemgång och tillagning av en omgång köttfärssås.